都知道早餐的重要性，可生活节奏快的加快，早餐逐渐被“快餐化”，省略化...希望身边的朋友能工作顺利，更希望大家能身体健康！所以精心挑选了以下早餐做法供有时间，有兴趣，的生活有心人参考！# W4 L/ b0 m, N0 Q! A: ^. G( k
柑橘银耳薏米羹9 \2 U) S# M8 f. @8 d+ I9 j+ i
主料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G
7 x; [- u$ L- H9 Q. e7 R  A, J" m调料：冰糖50G 做法：1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块 2、薏米提前浸泡一夜 3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块 4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可
3 p  ], m6 z( m; _% e9 E4 \( x香橙薄饼
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' v2 `2 V" _0 R9 t' e材料：香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;
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做法：所有材料混合均匀；烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了；淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了
# A5 R5 L- \' o& Y5 ]- W秘制南瓜粥) U5 U" p: W9 {$ H+ w/ O% }5 X) Z% q4 N

* h5 G7 f0 U+ q2 C, S+ k) q1 \材料：小南瓜 糯米粉，冰糖，做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。2.用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼 4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。 5.待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可( l8 w7 W9 z0 I% [' x8 M' s8 \, m4 R5 O
虾仁蛋羹
  S: ?( i9 \( F$ U" z8 G* v材料：* @) }) _- B' {" ]
鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。" K( B- d8 A9 ?2 e2 u
做法：1.虾处理干净，只取虾仁2.鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味3.准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。2 T7 F& p/ T1 q* A9 R& e
蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。（如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了），中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。
1 C" j/ Q/ |) z) v  s* f根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等+ {5 x& [! j+ T% N
胡萝卜蛤蜊粥" M/ |4 b  E' n7 [1 r
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做法：1、原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克；2、粥底煮开，加入，胡萝卜煮10分钟；3、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧
" i$ m$ p) t1 Q1 e已婚男人的最高评价的早餐% h2 X$ `9 f% W( R; O
原料：吐司、薄饼、橙子、火腿
/ J  ]- i& c& F! k' J0 I$ Q做法：两片吐司切1厘米见方的丁 ；橙子对半切，握住一半挤出汁来，淋在吐司上，装杯进微波炉高火2分钟 ；吐丝倒在薄饼上，再搭配些火腿就可以吃咯~
9 W9 H2 {" O% N6 d8 g厨艺早餐燕麦饼
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材料：' x, M/ f; ]4 e3 r- y
黄油..60克砂糖..50克蛋..面粉...100克泡打粉..1茶匙燕麦..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄干...随意，花生碎....随意
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做法： 1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。 3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆...4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。/ F; s: x' l- N
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香浓牛奶水果饭 1 p, A; d3 ^2 d- a* |( y6 D; c
原料：大米200克
0 [% `3 M$ @* B$ }% F牛奶400ml 黄油20克
; h' B" R2 h# ?: S. ^0 V/ l# S7 w, ?白砂糖30克
9 M! J7 u, i( ^  I4 N香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个
* @' }, N6 n! D8 [+ _1 ^草莓8个% K$ n  g$ v9 z# M. i8 s
猕猴桃1个
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8 }" k: R9 e5 M# }' `$ L2 e# N+ M做法： 1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。 2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。 3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。 4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可+ r: a" q2 }/ O5 U# H; f  P4 _
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珍珠丸子# A, }7 ^( g$ z/ q  f! P
材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇 ，生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的)
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制作方法: 1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.2.用筷子顺时针方向搅拌肉糜直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙) 3.肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上.粘上糯米.4.粘糯米时,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盘上.5.粘好的成品6.锅内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可 (蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感不好.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)
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! u2 X2 J6 @+ e% y& n' E2 J红豆牛奶西米露6 k4 h5 l2 P  ?; @
原料：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的）、西米、牛奶、冰糖
4 ]# r: G3 U* r2 U9 M+ e; ^做法：1.把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。2.在锅里放上水，烧开，放入适量冰糖（根据个人口味）。3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了！. P) y8 N' L* F  B9 O: o& p) f
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碧玉蔬菜饭卷
6 _" u( c. ]" R/ F  f+ A原料：圆白菜叶 2张3 y- ~( o& }) n
米饭
& G- \  L' V/ h4 B半碗
' W) S4 `; N4 U) Z- h$ A+ s5 V+ p青红柿椒9 l  F; T1 x& Z/ d' o) |) M
各10克
; w( \) f; I$ v% T  t香菜 10克6 V* M4 \; A6 R) k' q
调味料：盐糖6 P% _: H3 L: W, ^
米醋
' i( d/ A$ w, ^8 X- v蘑菇精
- w9 T" \8 O4 L$ S! Y做法：1.白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟 2.锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀3.炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘
  N" m  v2 Q6 e5 `红薯山药糕
" @& L! U+ a1 |: A' ]  G1 M主料：山药一根，红薯一个，白糖，水淀粉,或蜂蜜* S; v! J% `+ |

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做法： 1.红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮, 入蒸锅蒸熟 2).红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片 3).取一个自己喜欢的模具（我用的是做饼干的花型模具），泡在水里（为了方便脱膜 4).把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在里面，最后锅内烧少许热水，放入白糖化开，放入水淀粉收汁，淋在糕上即可！（也可不用白糖汁，直接淋蜂蜜也可）
3 @) e0 B9 a5 f5 u2 B8 y  |/ [备注： 1).山药和红薯用蒸的方法比较干爽，容易做造型 2). 模具用水打湿，调羹到最后上面铺平的时候也用水打湿比较好操作
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红枣杂粮粥（很适合女生们的早餐粥哦·····）
7 C1 c) b( A; y7 {( Y" j6 \$ V原料：薏米
/ g* }' y0 c5 V* e1 Z: h, ?麦仁3 v/ I, {, T: C  S( X
糯米
- Z: l5 b! \; j6 V! A/ m( f各60克
4 ?7 U) ?4 ^) w" t6 Y红豆
8 B" D0 H: u7 C$ p1 v绿豆
) i2 N2 X* A$ o% U' \5 I% [' ^各50克' J' d7 O+ \1 {2 A1 o
红枣 5个9 P9 C/ y2 v' Z+ m; t3 r
桂圆干 8个
0 T8 R' F: i! Y. m莲子 12个3 `3 n1 L9 _( k$ }1 o9 z
蜂蜜! `6 |: _& d2 @; F! F! B% n
适量
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做法：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时
7 v. X4 o$ s" Q9 P) I/ @桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后
# n+ n. a! T2 J6 E: H; J, j换小火煮40分钟要注意哦：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁在煮以前要用水浸泡4小时，这样会容易煮的，莲子中间的苦芯要去掉，如用电压力锅煮会更快！
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花椰菜豆浆芝士汤
0 v" P' u8 x+ T" X; c原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量；- o8 o' f: x% \" u$ c

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. l8 i. A' s% y" J/ ~! H做法：豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了
8 r0 c3 \7 ?4 E% }咸火腿脆皮匹萨; ~' j' y% M7 n; N, t' t) ^& u
原料：面粉200克 45度温水100克
. N' C% M% E7 A8 T酵母1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）橄榄油2茶匙（10ml）
/ u' l7 ~4 o* e. R调料：意大利肉酱料4汤匙（60ml）马苏里拉奶酪100克: z+ p: b8 U0 V+ C& w9 X: ]
咸火腿6片* z/ ~: H4 C, X
小青红椒各3根
8 G! t! J& \& W: V5 P做法:1)将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团 2）盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气 3）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。 4）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。 5）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可
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' Y$ ]6 O0 J4 t" s' i5 O意大利面蛋饼
9 N2 d, x. E3 S0 o# U8 h6 V原料：意大利面 100克, [" u2 c1 o5 M6 N$ {0 o
鸡蛋 2个
0 m& x# v' m/ g* X! ^洋葱 1/4个8 E  x, \1 q; m8 P$ C( r
奶酪粉4 u, [; Q  J, R- N1 I& y% J
一大勺，盐
5 y' V2 `( |: R* |: Z3 j番茄酱7 [+ h; f5 Q2 K5 h8 p$ V  a1 y' C1 d
橄榄油4 R# l8 ]9 ~$ \; E: O

6 c$ S! T- V6 g2 b4 i* R做法：1 开水锅中放一小勺盐，加意面煮熟捞出来沥干水，切成段 2 洋葱切小丁，鸡蛋打入碗中，加洋葱丁，奶酪粉，盐，意面拌匀 3 平底锅加橄榄油烧热，倒入面蛋糊，两面煎黄，吃的时候挤上番茄酱 ，注意哦：煮面的时候加点盐意面容易煮一些，大概8分钟煮好，煎的时候一面凝固了在翻动，不然会散的
% d- S+ m. P, n9 j% M, A( Y) S$ [6 _ 鸡肉土豆火腿沙拉三明治  a9 C+ T( z  h: j" I, x
材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片
9 [) _. I( n) P调料：沙拉酱，盐，胡椒粉。 ' Q# J5 f% m6 ~
做法：
2 h1 G& B+ k9 p" e' k1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块蒸熟后取出切小丁2.鸡脯肉洗净后放入锅中, 白水煮熟，然后捞出沥去水分切丁3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分4.火腿，黄瓜切丁备用5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉6.面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形7.吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可; F' @0 T4 c- E- k1 U/ D
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2 k! X7 T: B5 N2 ]% f9 N/ K ) T4 a2 A, |# W) T' O

; N# C; K8 ?  K* u9 Z& k: R# [* \2 i& R9 ~( B8 G; {1 x' `

- p0 k* z. s: _5 ]6 Z) }
+ Q  I5 a& f6 R/ T# q7 M  d8 r2 j# a' u# t6 R$ S
/ y! ^  x' \% @6 E5 G
. Q" o& h; B% Q* N, X5 i/ y. h

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5 t( I( k# a* ~6 Z1 _
1 I' }. x5 I( {9 n
- j3 n/ o2 H6 Y7 c( U+ R2 U: S  I; G  H5 A

- c8 X0 z& S: J' Y# Q) G未完待续。。。
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" B$ o# ]1 {0 Q

谢谢各位观众浏览,先自己回去下，小弟收集资料难啊

老兄，图挂了没图学习起来不方便，还有备用图吗。谢谢

好多啊,叫老婆试做一下,可怎么没图啊,楼主再检查一下谢谢

晕不是吧我自己是可以看到图的哦。晕倒了。怎么你们看不到呢。请求原因

很有意思 但坐起来很难  仅仅欣赏 谢谢.

有心去做其实不难的，想吃到好早餐得早起哦哈哈

呵呵，文字介绍非常详细，可惜看不到图，摘抄了几个，不睡懒觉的时候再试试！

太棒了，老婆不爱吃早餐可以换花样了，剩下的呢，谢谢楼主了

只能看字了，图片一个也打不开，楼主检查一下