还是清蒸系列,主要是煎鱼煎不好,冬天的鱼又超级新鲜6 t+ M2 n) D7 ?% q, ^/ G) x* p

# X  C# m9 R' v2 X2 u+ j  `材料:小黄鱼
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配料:姜丝,葱,盐料酒,白胡椒粉,醋,枸杞,白糖,油2 o& _: S% @7 ]0 n. R# m- G

" F$ e$ R, @' D做法:! X% [* U% S/ O8 A$ _

& K1 G8 z: h3 s# o1鱼清理干净,划花刀,将姜丝,葱白丝,盐,,白糖,料酒,白胡椒粉,醋,油.枸杞 放在鱼上腌制5分钟,0 Q& \" S* N& u. R! o

3 X; g3 @$ H: U( K! k2 y2 蒸锅里水烧沸腾后,将鱼放入
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3 蒸5分钟,洒上葱花出锅$ E3 ]; V4 o0 m: S9 B! E- v

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腌制过程 ; ?3 r5 F" o+ q3 U

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开始上锅,蒸锅中水沸腾的,放上一会 ,鱼就开始变色  
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0 N7 D1 H- N( O" p! V排排坐,出锅了.卖相还好吧,味道嘛很鲜咯
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细节
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话说锅里蒸出来水就多了艾

小黃魚做的如此美味，實在是非常的值得期待啊

这道小黄鱼的菜让人看起来特别有食欲！清蒸的小黄鱼也是别有风味的。

清蒸小黄鱼很好吃啊，主要是鱼要新鲜，谢谢楼主分享！

加一点料酒可以去腥,要不做这个腥味很重的

不错啊，奇怪的是为啥楼主说冬天的鱼好新鲜啊

看起来就馋的我口水直流啊，放点辣椒更过瘾啊，我也会做。

鱼看起来很想啊，但是颜色不是很好看的样子，加了酱油么？

鱼类 我小黄鱼是我最喜欢的鱼之一
* `0 s9 t6 @* \家里也经常做的 看了下 么有什么差别的 说明家里还是很专业的

哇，这道菜太鲜美了，我最喜欢吃小黄鱼了，感谢楼主非常漂亮的做法。