[小吃] 土豆饼 给宝宝做的

这是给10月龄以上宝宝做的一款小食品。3 k8 N% C7 B) N; _  `( `
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主料是土豆泥和猪肉猪肝泥，很软很香。宝宝家一般都会备有各种现成蔬菜泥、肉泥，妈妈们会混合在烂粥、烂面条里给宝宝增加营养。但它们的保质期很短，如果三天内吃不完就容易坏掉。我就用这个土豆泥来消灭它，宝宝吃不完的，大人可以拿来煎一下吃掉，呵呵～～% B! p3 ]( o0 \( [7 q' I
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营养小贴士：
; G% @% V# B' a% [3 x土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、膳食纤维、钙、钾等矿物质，不仅营养美味，还能促进婴幼儿的脾胃消化功能，宽肠通便，排除代谢毒素，预防肠道疾病的发生。猪肉猪肝泥有明目、养血、补虚、润燥的功效。, \' |' r$ ^' Y6 b" s$ k# @: Z6 s

, c4 j) R2 x: _5 Z4 G原料：土豆500g、糕粉80g、亨氏猪肉猪肝泥100g、香油5ml
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8 l5 \' @$ U! N7 P) K  Y4 k; R做法：, Z$ }0 J8 F  H- k7 S5 e8 l6 W+ k
1、土豆洗净去皮煮熟，压成土豆泥。
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+ _, D, A" N" u* i: N: F$ P2、加入30g糕粉和香油抓匀成团。! l- {6 I0 r& _$ H2 E( [% @
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3、猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。. A" a4 Q# I6 P8 ]- c0 N- a
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4、土豆泥取40g为一剂揉成球状。$ V1 W4 C" B# H: c, l" _8 i/ p6 R% A

  x# a/ _& ]+ ^" ?2 D6 c- B5、将一个土豆泥球压成圆片，放入适量猪肉猪肝泥，收口包紧。
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6、将土豆球压成圆饼状，洒上巧克力针即可。
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制作小贴士：. r9 q! N8 f4 z
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1、土豆煮熟后压成泥，最好过筛，这样成品更细腻柔软，适宜婴儿食用。
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5 q( d3 i4 V( P( a! E: x; c2、糕粉做法：糯米粉上锅蒸熟即为糕粉。
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8 v, n' r$ K0 o* ?, m1 k: ?8 }[ 本帖最后由 dagongya 于 2010-1-5 23:28 编辑 ]