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難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal
0 G' x* X) `% _$ J主材料
% M7 X& Z- |4 Q; `7 i+ X; [: V6 W海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個
' J2 U( l/ m, L5 ~3 z1 F( b洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根1 {% D: |3 v% |( f( F3 j- E; ]
副材料
! h. Y, \- S% _調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙
6 C1 Y  n" y& P8 q辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙
, i) e# s/ S/ M5 G# Y4 M小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯
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" j# j: r: M- j01.熬湯汁" P+ x) q/ @" P- s3 M6 }
在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水
& q8 k& m4 I1 C9 |# b待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右
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- q% i4 y& `+ V6 u# [. A; f5 n1 A6 t; I, o6 n7 k0 e; L
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02.準備材料8 t, `8 w: B+ W- R& l. ]
馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜
8 q/ w3 \7 z$ T% Y9 u% ~- H洋蔥各對角切成2cm左右厚度( X& F. D7 S/ |) m4 J% p
蔥,紅辣椒,青辣椒斜切
6 @- p8 c# Z# i. f- ~馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
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03.攪拌調味料
. C- o9 V+ N* U1 [1 A從01撈起的小魚乾和辣椒醬
4 L' e* S( s( C0 s1 P* U  o1 W/ y, W辣椒粉混合然後再煮  e8 P" R4 U, g# J) y8 O; {8 W  g
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: R" m& V% `' z- a: F" T) k04.煮 ; M/ F$ _- y$ C& R
放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔
' G2 d/ v+ Q, ~0 Y/ q1 t6 o9 z再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
+ A- _9 L/ o$ i. D之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜, \* v' a" N6 E1 g; t' f
洋蔥,辣椒,蒜末煮開
& ?4 y9 a& W0 s: ~9 a0 x: B8 N最後放入蔥後熄火 $ }: S0 s( U8 N# A
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05 完成
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光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

楼主你用的是什么辣椒酱啊，看起来很好的样子哦，那天做豆腐，想找个好点的都不知道那个好吃，现在看到了你做的海螺 ，味道很好吧

看起来都很好吃，就是这个海螺不好买，味道是啥味的

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

看上去很好的样子啊，诱人哦，真想好好吃一顿

太漂亮了，不过我在做这类菜的时候都喜欢放点搏荷叶，会有很特别的感觉

看起来都很好吃,不知道用田螺替代行不行？

好象不象是炒的吧，倒有点象是煮的菜肴，是不是！

太棒了,红红的,鲜鲜的.一看就有胃口大开了.