【青椒炒鸭血】
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- k- e4 g) U, {/ m2 k8 U主料：
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) j* l; G; \% `8 C5 N' u. S$ j鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精9 w  }, p3 a* Y
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做法：1 r: ~4 Q( \" d6 a) f  U9 x
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1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；0 y4 J0 l1 d$ s' A. ]

) s7 S3 G5 x2 w3 Z7 _2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；+ k! ]6 t9 E9 s' T% u( w
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3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。
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ps:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  * e. s5 m/ K9 I# ~: s0 S
  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。! t. }" a9 s( D/ ~
我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表
+ Y" N# A# g8 ^2 k" x" }$ Q谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

# M) X5 w. r* I图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。