[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：
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汤底：
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四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。
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! C8 e$ K( E. D, u/ K: z9 F火锅涮料：
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$ {  k. K9 `( h9 g9 s! F, e' d白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。& v6 a6 x, t* P! }& W3 V$ Z; y

" B5 K6 r6 A0 }4 q& r, o/ s5 T火锅沾料：8 c" Q5 N  X  ]" P" A
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麻酱、韭菜花、腐乳
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4 v% K" v0 [4 x) j) q做法：* A3 x$ w1 N4 M! s( \: J& K% _: v
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1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；
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- t) w: `* i( s1 j* W9 ^4 d, {& t* o2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；
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3 [; ~8 ]0 I) T3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！( P+ t* K) B2 I4 _, a

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9 G1 S, @% w. @+ ^5 K9 `[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]