再发一次试试！' x6 N* M8 ?* v! o) V
如果成功我在发一个牛肉干的！这两样又能哄老婆开心，又能自己下酒！不错吧！
) P, S/ W6 g9 e7 U5 s原料：
9 b& z. T% h" B, X肉末（猪肉牛肉都可）650g
, a, k: t# e+ C1 ~# l3 N老抽 2大勺
" I( D8 C9 Y$ M7 V# ?) D" n生抽 3大勺
- P, y8 s* _6 x6 b黄酒 2大勺, N$ O/ q" g4 G4 ^
黑胡椒粉 1大勺（也可以换成孜然或者沙茶酱）7 l" ^5 j& ]: K
糖 80g6 ]1 V4 p3 L% E
鱼露 1大勺（没有就用鸡精代替）
1 c8 t4 w5 k3 k0 E蜂蜜 2小勺（这个可选，原方上没有，我试着在烤之前抹在肉片上，但是烤出来表面有点粘，后来和在肉馅里就好多了，可以使肉脯更有韧性）
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做法：
4 ]6 Q; X- g. ?1.烤箱预热至350F
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- H0 n1 j1 o# {8 E' X2.将所有原料放在一起，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌得越久越好，直到起胶粘在一起
; J/ M8 M* O7 b) j- F2 Q/ t( j' ?: ]3.将搅好的肉馅分成六分，分别放在锡纸上（拷盘大小），然后在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成2毫米左右的薄片（可以再稍薄一点，但不可以太薄，而且要尽量均匀，因为烤时肉片会收缩，如果太薄或者不均匀的话就会四分五裂的）& |0 U+ Z& l1 n2 p9 l; R
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4.将肉片放入烤箱，烤20分钟左右（我是烤十分钟，将肉片反过来再烤十分钟，个人经验，到肉片呈深红色，肉片边缘刚刚开始有点焦的时候取出来刚好），% Q5 }% I  i4 B! x
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要趁热把肉片从锡纸上取下来放在烤架上冷却，放在面巾纸上把表面的油洗干，切成块就可以吃了
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' h5 M! D2 ?3 q" s( x个人最喜欢黑椒口味的，其次是孜然口味的，我是北方人，不太习惯沙茶的味道^_^1 {8 S8 O# C) \3 z  P3 F
一次可以不必做这么多，也可以根据自己的口味微调调料的多少，我喜欢少放一点糖的，多一点黑胡椒的。

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我复制哪项贴上去呢？

虽然看不到图,还是要谢谢楼主.