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家庭菜谱火腩焖莲藕

斤克

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1楼 大 中 小 发表于 2006-10-29 09:39  只看该作者
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家庭菜谱火腩焖莲藕

材料：莲藕，肥的烧肉
2 l- [/ X2 i7 a  _8 z0 e% g3 l) t
$ ?1 y4 p* t% Y9 e, |　　配料：葱丝
! n! F% \7 w- A* Z" g8 e" v6 C& G3 e; V7 I" ^
　　调味料：盐，糖，酱油，柱候酱 & m/ B3 v2 l- j; K# W) U' c7 L- ?9 g

& ~/ M8 n3 D( z' R2 {' D6 F 1、莲藕切小块，肥烧肉切薄
' [' k* H4 j2 \4 f* O" w  z! R! b% v* E* w
2、下油锅，炒香肥烧肉，慢火炸一下
. j. l$ ]2 [* b/ F  t& W
/ I; B2 W0 q  ^ 3、炸得出很多油的时候，倒入莲藕，翻炒数下，
7 x" ]; n  g, z( t% S$ N  ?& p
. b7 c7 \- I2 E- a- r 4、把调味料加入，炒均匀，加入适量的水，大火烧开，慢火焖 . e4 K2 j6 g! {. f9 X

) E7 I( e8 p4 O6 s) ?6 y 5、焖约15分钟左右，大火收汁，加入葱丝，即可。
, ~( l9 w  g* ?/ S2 s) j" W& v * Y/ ^6 X' W' x9 O' l+ A7 T1 S9 ]

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