' D/ C; H, f8 J$ G材料：草鱼1条（取中段），葱1根、红辣椒半个
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$ s% I+ |$ @9 _6 Q+ F7 u/ H) N调料： % r  ^; _  P9 P8 F9 i

8 b3 b& |4 ^. \! z1、姜2片、酱油一大勺。 ' H/ n" R0 B9 i: B

" {" }5 i' b. y, {* i2、醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺
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7 W5 D+ I) Y& {( n$ O  r0 u  j做法：
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1、草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分钟。 + M3 C& E: [1 W  J- d' I# D
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, x# B3 W. E+ e: l$ J2、热油锅，放入鱼块炸制，炸成金黄色，鱼身变硬，捞出备用。
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1 r! }3 e1 M. V! ~# |3、另准备一口小锅，锅内放入醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺煮开，加入炸好的鱼块，中火收汁。

图片好多啊,流程也很详细,谢谢楼主了,回去试下,回来再品评下味道