材料：鸭腿、红梗芋艿、花椒、盐、料酒、葱、姜、葱段
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& d" R: [+ O! a1 M# G; Y# Q椒香芋艿鸭制作步骤 :" Z9 t) S8 Z0 `6 O

" x4 [$ ^' b! B步骤一:烧热炒锅，炒香花椒与盐（无需放油），用花椒盐、料酒、葱、姜将鸭腿腌透（2小时以上）。腌透的鸭腿洗去花椒粒，放葱段、姜片与料酒，切块蒸熟或蒸熟后切块
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& p# [6 \+ X& j步骤二：把红梗芋艿煮熟，去皮、切块备用
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* H$ \! R* K0 r% [% d1 Q% C# j步骤三：起油锅，爆香葱花，炒芋艿后倒入鸭块与汤汁，加适量水与盐调味，煮至汤汁浓稠，装盘撒上葱花，即可。
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3 d2 B7 H. O9 i. P% C/ A步骤四：可以吃了 ( k" L; `) W; J4 Q: c4 S

看上去色香味俱全啊！
* _  g8 Q! m  q% T! A/ T这个把鸭子肉换鸡肉可以不？1 p! e2 m( R, h3 Q7 |! Y$ x" l5 n
改天试试。

看的我直流口水啊,好久没有吃家乡的鸭肉了,

图片很漂亮,介绍也很详细,做起来也不太复杂.这个菜想必味道鲜美,使人馋涎欲滴!