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火锅碎肉米凉粉

monkeyas

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 12:20  只看该作者
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火锅碎肉米凉粉

9 \3 U% K, T+ w, w, g7 r2 @
　碎肉、郫县豆瓣、火锅底料一小块、姜末、豆豉& m$ \. ?# X. t" L! }9 \- F

; E$ V7 g7 h0 B; `( S/ @! [" w
( _) l5 Z/ @  p7 `3 M0 I米凉粉切块2 o( j$ i) V" U! U9 E

+ z4 V2 V" D4 s3 l& Z( P芹菜切段备用
2 ~: b1 p7 k4 ~# V. l0 R+ R( |/ u2 x# S/ K6 P. {
　把第一碗材料放入油里炒香- Q# u- }; D  K7 N' F6 ?
, @2 E* W/ p4 P% K. s4 j; v' @* U
加2小碗水，煮开
& A% ^  \/ y! z2 P  V
( e5 D8 t% l% F" |3 g* Z2 p放入米凉粉，鸡精，盐，继续煮
2 i! p5 z) q+ S3 z( i7 A/ @$ q. _3 f2 \7 h& W- i
勾芡，放芹菜和匀，装盘！
0 {+ K5 }/ v3 {( Y6 P- ?9 h: D0 o8 C- n

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