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[热菜] 咸蛋酿豆腐

zzaliani

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1楼 大 中 小 发表于 2010-3-16 13:22  只看该作者
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咸蛋酿豆腐

材料：咸蛋8个，豆腐2盒，虾米些许，葱数根，美生菜1小棵，圣女蕃茄些许 % B3 r- i2 Y2 b& D0 u

/ X3 V4 |" I" ^  N) w! G　　调味料：一般调味料 7 U- J* ~8 s0 ]* V- F" R
  Y' f% M0 H  b7 F' _8 d3 q
　　做法：虾米爆香
" e1 s) t7 r2 C
3 y; I$ f8 @4 B, Y6 y. f　　咸蛋去蛋白，将蛋黄加入拌炒 ) U( `/ R' X/ i7 d' r8 U( j

5 P* g  o/ E" X9 \$ T3 q* @! F' W7 t　　再加入豆腐炒入味
8 Q. a& E2 ^" c: S
8 {; j, d& Y; g( a" I$ Q" I# M' J7 E　　盛盘，最后洒上葱花即可& B/ q1 ~  k. j

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