主料：膘肥羊肉（5斤左右） 配料：鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街
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教您羊肉汤锅怎么做，如何做羊肉汤锅才好吃9 K6 h, P4 K( b8 G6 e" [  [! U
1、将羊肉洗净切片；, v% {6 ~6 v4 }1 T
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2、用盐将羊肉腌制半小时；
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- w# M, {! |$ M2 m3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；
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% J0 l; [, P4 Y' N7 s5 W5 d4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。
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大厨点睛：
. {( G6 B7 q- ?! r　　这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。 ' t  m3 z/ m2 D+ k! Q/ Q

1 n" T3 {( x: u3 G% Z  M7 B7 I好吃秘诀：
  c+ C) j& g; ~# e　　吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。 " x9 }& H  i2 L$ N, u7 w

! l$ g0 `, I+ l# }5 \& N% n教你一招： ( D/ O  |' ?; d  z# t  E0 K
　　吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

看上去，油很大啊，血脂高，不一定吃得好) X2 _# _. q0 q2 ^5 Q' t
，版主看好啊，不会乱说啊

看的让人很油腻，碗里油太多了。上面不知道是不是干辣椒。
/ ?) Y3 x3 c; Y, k. |9 Q4 U, I0 [不知道属于那个地方特产！

羊肉有膻味 怎样才能去除啊 冬天吃比较好 暖胃 呵呵

老喜欢吃羊肉,别人都说羊肉膻,但我吃完也不算什么,而且吃从不刷牙.; O2 Q2 _, b! D" T0 }' A
下次试着在家做一个,平时我都在外面吃羊肉.

可别小看这个羊肉的弄法 有次我去了家店吃羊肉 结果一入嘴 我的天，满口的骚味。0 |* k* N: ~: u% Y. j7 c
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弄的好吃的是不会有带那些味道的。

对的 羊肉尤其是肥膘的部分，膻气味道比较重，不是很好弄 / R4 b/ P9 F+ {( {3 f
继续摸索中

可别小看这个羊肉的弄法弄的好吃的是不会有带那些味道的。

羊肉是个好东西 用处很多啊 冬天吃比较好

楼主发错图了 这个是水煮鱼的图不是羊肉汤啊 羊肉汤要是放这么多辣椒就显不出羊肉的鲜味了