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新鲜的河蚬是这样子的~~~ 9 `+ g8 k- ]2 C! g( t( V( X
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原料：7 x5 z( s8 a+ o
河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。- f- M3 K5 I6 i
做法：
. ]2 }9 H' q) a9 s6 z+ j$ \6 y1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；& ]7 r. g  _6 V! j1 [4 Q( G
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；
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2 s$ x! i/ L" k) I+ N+ t# o3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；
  _, }+ w% D! V. |( B4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；
( y' A- N7 N3 d1 V7 ^5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。% I) h7 q% n3 v, o3 x4 [7 Z3 Z

# h/ {" {% h) J$ @蚬肉很鲜嫩~7 L. [& I& Y: E

春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟