[热菜] 杏鲍鱼香肉丝[5P]

qs20088

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 584
精华: 0
积分: 75
金币: 3762 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 3303 度
感谢: 2663 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 1 人
阅读权限: 50
注册时间: 2008-10-30

1楼大中小发表于 2010-4-10 17:42 只看该作者

本贴共获得感谢 X 4

杏鲍鱼香肉丝[5P]

! I/ l& H8 c3 w

& U9 }0 r2 k' a8 Q7 U
原料：8 E O: {9 A# e9 |2 s- J# K5 o
杏鲍菇、红椒、猪里脊肉。
调料：
郫县豆瓣辣酱（用刀剁碎）、大葱、姜、蒜、香葱、盐、绍酒、白糖、醋、酱油、水淀粉。

7 X( C+ r# Y9 f5 f
做法：1 T0 D" E/ a1 w5 E
1、将里脊肉切成均匀的丝、用盐、绍酒腌渍即可；2 M0 ?; a6 S( d! v+ R; n9 n
2、杏鲍菇切丝、葱姜切末、红椒切丝，香葱切段；
3、锅内做水，将杏鲍菇丝放入开水中焯一下，直至变软捞出待用；
4、锅内做油煸香葱姜；2 B9 `, C% k8 S [- n
5、放入豆瓣辣酱，煸炒出香味关键是红油；
6、放入肉丝煸炒；

9 O5 _2 {; x% ], t# q8 _( s, j
7、肉丝变色放入焯熟的杏鲍菇丝煸炒；
8、翻炒均匀加入盐、糖、酱油调味；, w ~( p& A0 ^
9、放入红椒丝撒蒜末；3 r0 U/ s }; H( b
10、勾薄芡、翻炒；8 G# u/ j8 b; a4 \
11、烹入醋这时候鱼香的味道就出来了；* V# K5 N) l3 |) F) a
12、最后撒山切好香葱段即可。. e4 u' h. s5 v1 z3 j* a3 t: Z( O: ^5 p

本贴共获得感谢 X 4

TOP

作者的其他主题:
Teen Dreams 13[1.48GB\AVI] Young Asian P.O.V][486MB/WMV] Box Lunch[AVI/2.1GB] 産婦人科盗撮妊婦中出し診察[994M/AVI] VECCHIE... TETTONE... PELOSE[AVI/620M] 志愿军高阳血战

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 杏鲍鱼香肉丝[5P]

杏鲍鱼香肉丝[5P]