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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧
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" w* b; T, R8 B( V' r把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!
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7 x6 R, r- p* z: o2 M( @( ^用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟
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这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....
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内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵- o0 Q: J1 I# F9 A/ h
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豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)
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, N1 Y- A; R% W: P9 B2 `把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!. Y' f) E' M4 a5 q
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  x+ t$ P6 n# y- Q' s/ w' [这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口
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压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!/ r) h( D" y* `- d" r
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  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....
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点   支持我。谢谢!  z, F+ H  s8 y" v; ~7 R7 p

# {. M" W/ z9 c+ ~& s您的支持就是我的动力。- _6 B' d) b( A, o+ W: G

0 j* U4 Y9 x) v/ i* R( ]9 e4 _回贴也是一种美德!
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  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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