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茄盒子

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茄盒子

茄盒子
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喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:
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( r* U$ A; e) k首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。  U( B- N" v8 |! f" N: t

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另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。
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+ x' R% h4 T: n# _0 w  \将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断' b) O$ X& E" x% h2 J5 ^3 U  }
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  d4 l  Y9 k, X5 T  O. d
/ W) F% L9 t+ ?$ B' R  w把肉馅塞到茄子里面夹好
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主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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3 k7 B. m9 V% y. i9 N* n* v水、面粉、酱油、盐、味精* m& S6 ]: E' W) z! i
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! ^0 W  H: L7 t+ H4 p将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精
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准备就绪。就要下锅咯  a, v: R, i, _7 I" ~9 z
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将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严
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2 t  H% k+ M# H% W. p9 Z# r6 n锅里放多点油烧热
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# v) b7 \* m3 h" C+ Q然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎
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' n3 |( Z5 m3 W) n2 S, Y& D* l一面烧到金黄就可以翻另一面了
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两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~/ R1 L; m8 V4 i* U

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发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-11-30 03:30

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楼主说的对,发一次真的不容易!
- [* w; {: q2 u' t; g韭菜很营养的,这种吃法很有道理!红心一个!

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