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今天春光明媚,心情也格外的好,自创了香喷喷的咖喱鸡肉焖面,代表了我黄灿灿的阳光心情。 8 W q" \& R t, A3 } 原料:鸡肉、土豆、洋葱、湿面一袋(切面、拉面均可)。. r" l( X! k& I9 r$ G% K9 j 制作方法: ' T# A2 l# w0 D, ~$ B 1.鸡肉、土豆、洋葱,切成骰子大小的丁,待用;4 G0 L5 c Q8 N5 l# t3 }& @" Y 4 O# F4 z' f C" h" f% D8 L , H9 M' ^% J- ~7 q6 ^ 2.面用适量食用油拌一下,这样焖的时候不粘; 3 l% ^+ F$ e' H8 F4 z Y) H2 g9 _0 t8 q" q a 3 @7 s ?, v) Y 3.油热了先下洋葱,炒出香味;) O3 \$ F$ D3 ^) H1 d5 p. ?; p 3 E/ T. w. k8 m# P% \3 R9 l. y- z & X; Y4 s5 ~! g2 C' l 4.然后下鸡肉、土豆,加点料酒、红酒去腥,加水,下咖喱粉,适量盐、鸡精,搅拌均匀;& O4 x! c* c; T8 e' v6 u $ I. T; k) W7 U: [/ D . J2 s5 F7 |' G; } N6 Y4 Y* R 5.把面均匀地扑在菜底上,中火开始焖面10分钟后,面熟了,用筷子挑开拌匀。 p+ J2 K( G/ u. m3 t 0 c& \6 x3 _7 H( J& r 焖10分钟,面熟用筷子挑开拌匀# M+ j! _4 `( ?7 o5 g 5 \, a0 D, }& J8 [4 q # @. V" s8 T: e8 C 咖喱鸡肉焖面 3 U0 ~$ v3 \- i* {% m# I
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