(转贴)家常的一鸡四吃---下

一鸡四吃---下

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# ^: m0 b* Q$ r1 L' G3、Casserole Sauce鸡腿
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, Z( y: b' K( A& Y3 D) ?一直不爱吃鸡腿，就随便用调料煮了吃。$ u% t- J1 s6 b( M+ c

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; C) y' x9 I5 U5 m$ j" n4 {" J先把鸡腿热油炸至表皮金黄捞出，Casserole sauce倒入锅里煮沸，放进鸡腿，煮20分钟即可。2 g+ d/ c& Q& L& k% A1 Y

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把辣椒切碎，用牛油蒜蓉炒熟做料。
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  F2 O5 e  n' o  W5 y4、鸡丝翡翠面$ T- a( Z8 l6 K8 L4 O  l
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鸡脯煮10分钟，捞出晾凉，用木锤轻轻锤松，再撕成鸡丝。
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菠菜榨汁，加一点点盐，活成硬面，醒半小时后，擀成面条。没有轧面机，只好呼哧呼哧DIY了。6 Q0 ~  d; o: J/ g. x& g

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面条煮熟盛出，颜色很好看的说。3 {0 w: _$ I& x0 J0 J  U; F
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5 R' V  |9 ~6 W( k- a! X3 X* S放上鸡丝和炒好的辣椒丝，浇一勺老干妈辣酱，拌着吃就可以了,营养又美味。- ^4 t7 }$ f) x/ ]: T

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