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烹制方法（三人份）　 6 G9 E  F" U. e6 ~- s

) @2 O5 @+ X& \3 E% @" K       材料：新鲜芒果 新鲜大虾  葱 姜
6 H1 h' I/ p) j9 P   　　调料：食用油 盐 料酒 淀粉; I( R$ F: \& i7 h! p9 P$ c7 [

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1 鲜虾清洗干净后，去皮留尾壳，用牙签挑去黑线。 % }5 r2 C5 q0 R2 i7 Q

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2.用盐、料酒以及淀粉调成腌料，放入鲜虾腌制15分钟。 9 I% e8 A1 w. a/ l% @

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/ e# F1 \- b* F3 葱切末、姜切片；芒果以及火龙果洗净去皮，切成粒状待用。 0 {( u; ^' a4 r$ u/ j
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9 |% k% f) M8 w6 V1 o4 烧热适量油，放入大虾过油，待虾身变色后捞出。 3 P6 {0 m4 n& r7 v
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5 锅内留少许剩油，爆香葱末和姜片，放入芒果以及火龙果粒快炒十数秒。 ) [+ ?9 j0 }1 X, d
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6 重新倒入大虾，翻炒均匀后，加少许盐调味，即可上桌食用。  W8 W+ _! d! n

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厨神贴士 9 E# t& l; L+ o7 z0 S
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1.取芒果肉时，可将芒果对半切开，将芒果肉划成格子状，下翻芒果皮即可顺利取出芒果肉。
+ G/ H9 D# x, A. m3 L/ S2.鲜虾剥壳前可先放入冰箱，剥壳时会比较顺利。
; J" ?( L& o& x3.芒果和火龙果不必翻炒太久，否则水果中的维生素会流失掉。/ C1 O0 v- s) u
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让人眼前一亮的菜，颜色分明，让人很有把盘子一扫而光的冲动，水果配海鲜，颜色五彩缤纷也很漂亮，今天晚上就给老婆做这道菜尝尝！

五彩缤纷，颜色很漂亮，水果加海鲜，营养丰富，做法也简单，啥时尝试一下

美女做的菜就算再难吃也要给面子哦，何况看上去还蛮好吃的样子。

我也要做给老婆吃，大虾是我的最爱，受教啊

虾米男人就是要吃 这种做法还没吃过 要试试

这段菜不错，芒果性热，虾性温，混合在一起是道补虚的好菜

非常有营养的一道菜，能吃到它真是一种享受啊！

不错的组合，一定要试试这一道美食，不过水果哪找点

眼馋啊，不知道制作方法复杂不。想学学，做给老婆吃。