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小 发表于 2006-12-16 21:46 只看该作者

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来秀一下自制的火烧
来秀一下自制的火烧 1 p* m4 k4 ]4 u9 l# @: a [
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, e+ C! n2 g$ m7 G# Z- h首先发一块面,均分成若干小块(块的大小根据要做成的火烧的大小来定),取出一块。
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: m% M% ~8 ]& n- p, @把面擀成长条状。
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准备一些肉沫、葱沫。 $ ^/ @' F: o+ p8 w! L6 z
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把十三香、盐、花生 油、肉沫、葱沫均匀撒在面上。
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Q, u% w- ]. H0 ?0 F$ w+ M; ?将面卷起来,两头封严。 3 h8 T, f% R2 M9 Z$ B5 D
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- j" Y! Y c" j# ?0 F压成饼状。 # m4 I; P0 ^/ W
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4 p3 b+ C, U' i, X* ~( E) F" x3 c, k擀成手掌大小。
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6 t/ I/ u) r* J2 y2 w& c / m W& l: q" Q" q* P8 k
; ^" ^$ t K7 b煎锅中放入少量 花生油 ,将擀好的火烧放入煎锅小火慢煎。
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+ U1 z0 k" X6 D# Z" T2 E煎成金黄色后,放入微波炉中 烤 1分钟。 5 i0 H4 B8 n' o0 p7 J) \
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这样火烧就算做好啦!
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