爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕
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　　 蛋糕 胚子，绿茶味儿的，没有开裂没有回缩，不容易啊
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3 K& u. R6 \9 `; M9 b4 l$ M　　材料很简单噢
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　　QQ糖：三小包
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2 j3 a( w* [- C  B& a　　淡奶油：300ml
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, s* W: p. C" i: C　　酸奶：200ml
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5 B: L3 N0 m- [6 n　　水：100ml
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/ u* M( C5 `; n　　1、QQ糖加100ml水并隔水溶化! d7 L% R5 z7 m

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　　蛋糕胚子横分三份，用两份就够了，一份当底，一份用剪子沿边缘剪下一圈
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　　蛋糕底铺好，边缘放上蛋糕小卷
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　　淡奶油300ml，倒盆里放冰箱凉一会儿7 @+ K! |. l. f" h* @( q# M+ S. A

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; p' B' S. b. ^2 `4 Y　　打到6分发，浓稠状，可流动
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! N1 j' ?/ `% f0 e% K- r　　加入已放凉的QQ糖溶液
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　　加入200ml酸奶拌圴
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　　将慕斯馅倒入模具
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　　剪好的小蛋糕片放在上面，往里摁，或者用东西压一会儿
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* v. L8 s% s1 l! \1 V　　 放冰箱冷藏一晚脱模，脱模时底下放个碗支撑着，用吹风机沿边缘吹一圈，轻轻一拿就下来了，噢，我用的是脱底蛋糕模，没有慕斯圈