双菇肉片

双菇肉片
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　　 双菇肉片 , a2 e: R: `/ b- S

: f' V5 C- n/ x3 B' T+ q　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉 % p: c% m- Q, i9 T: K

( y9 t0 H3 d. L　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒8 W6 F  a4 K  _& d' L

8 R. p5 H) K5 B　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉
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; f  y, G2 Q& m! S1 b: Q, P2 K( Z　　 1、将原材料洗净 - j0 G* v/ x0 L
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　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。
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　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状 ! n- g$ r9 U  _- \3 U( F
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　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小 0 ^5 W0 E5 A5 l' L' R

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　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用 : P* l+ A0 M; p! @# c9 t

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　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后
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9 c5 [! ~% q0 b7 Y  R) l　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘 8 O, m* Z! [! b2 }9 [: V
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7 m$ P, R- `* J% R$ X9 |　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ 2 [+ I: }4 F" U5 }

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　　 来一张近距离特写的！！
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