% T8 Q% ^3 A" W4 V+ o9 W' y$ K- K9 p) p, G3 V/ N

6 l$ b9 ]: P7 }, x% i" z" s( J/ K& V0 f; [
, y, N4 P, w6 B2 O
前几天偶吃凉棕，把玩竹叶时，灵感来了。 & R; W, V# g- U- N9 Z

+ Q* {. D- a: W; w4 Y1 E竹叶一把洗净，鲢鱼中段，洗净。盐、酒、味精、酱油、胡椒粉、姜片腌三小时，挂起风干。竹叶把鱼排包扎好，放入烤炉烤熟。
9 ?5 O$ h! t" G( M
/ g6 X% s# ^& t' Z
) w' G6 W# R2 a1 b. y+ Y, d
+ @* o/ o! J+ K* x1 y8 Y
3 _# i, Q: Z- P. I# a  A4 D取出鱼排，放在锅中，架上筷子，放糖中火熏二分钟，先刷一层蜜糖，再刷香油。

灵感/放入烤炉烤鲢鱼好看极为重要

看起来下酒很不错的，嘿嘿。