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做法：8 i1 S4 M( M0 w) s
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　　1. 洗净宰好的老鸭，切块，汆水捞起；7 y6 H) v" G9 H, P  f8 A3 u/ I6 s

! O* M$ a* D; O( D$ c8 K- D  r/ t　　2. 黄花菜洗干净，抓出水分；" d1 U6 A( O& \& C! D3 c; S) U
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　　3. 薏米和芡实洗净；3 _- R+ [7 F, y
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　　4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个半小时，下盐调味品尝。7 h: p5 u* ~& Y6 r  u2 [" C- P3 Y

2 |3 j1 F) x$ i6 Y- @2 ^2 c功效：
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　　消暑滋阳、健脾化湿、增进食欲。
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( s* D" d* E% \0 O1 a& F[ 本帖最后由 木马车 于 2010-6-18 18:20 编辑 ]

黄花菜炖老鸭？还真的没试过，周末叫老婆做个试试看

终于碰到个简单实用的,黄花菜的味道本人喜欢,用它炖鸭,我想味道好极啦.

谢谢了，明天让室友也做一个，看看效果怎么样

一个半小时老鸭是不是会炖熟呢，老鸭不炖熟是不好吃的，想吃皮筋。

不会只加一点点配料吧，就薏米和芡实？

貌似还真没见识过，感觉操作起来不是很难的说
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4 z, f, e; \8 d, P8 k. m# s[ 本帖最后由 aglove 于 2010-6-19 12:22 编辑 ]

刚才看到一个老鹅汤,这又来了一个老鸦汤,两个一起喝,比较一下就好了

这个搭配在夏天喝应该还是满好的，但是黄花菜不要放多了 要不然就酸过了。

楼主你说明是不是太简单，或许我没什么做过菜。