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牛肉先用开水焯了，好多血水，特别是现在的牛肉还全是注水的，我买了四斤啊，做好了就那么一点了。( w0 l8 M- M" ~0 J& T5 u
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) I7 x) Z+ z# C' s, U( m. ]) N把水汽炒出去: s: M3 `) A* O+ j3 U1 n0 |8 g' Z

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% }# l5 ~0 l" h+ U9 d放入酱油，葱、姜、蒜，旁边的是我在超市买的专门卤牛肉的调料，第一次用不知道效果怎么样  
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入了两小包，就够了。
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1 U  Y- X/ T3 Y% `" _加了好多水，是开水，牛肉多入水，以后加点菜可以炖着吃的，白菜，粉丝，土豆，胡萝卜，都可以，最后再加点香菜，味道更好
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( j5 d; C; q+ o- G) |炖了三个小时，为了省煤气，没用砂锅，用电磁炉炖的，牛肉已经是熟透了的9 {7 b1 ?5 d) A% T) Z" k* e

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浇在面条上 不过牛肉，让我炖的有些腻

建议大家到超市买肉，安全些。不知到楼主买的卤料里有没有辣椒，加点辣可能更好吃。

想吃了~~~~~~~~~~~~~~~）（肚肚饿了~
" n- j) D; |/ L$ ?" q4 ]还是国内好啊，牛肉便宜 :s_8:

炖肉应该自己配调料，那种通用的调料不一定适合每个人的口味。

看相不大好，不过滋味应该不错

笑笑。。通常买相不好的菜吃起来味道都是挺好的。。支持

笑笑。。通常买相不好的菜吃起来味道都是挺好的。。支持

我这不吃牛肉的都来捧场了

不错,有空也要试一下哈.我也喜欢吃牛肉

给个红心支持一下吧。没是很看懂