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香煎鲍鱼大虾

散步的风

LEVEL 19(升华境界)

发帖熟手

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1楼 大 中 小 发表于 2006-12-25 14:05  只看该作者
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香煎鲍鱼大虾

  1 R) e3 O/ @0 s
材料 ：鲜鲍鱼，大虾（tiger prawn), 蒜蓉，葱花，香菜末，黄油，精盐，白胡椒粉。
$ W% V. j# f7 y; Y  K' Q
0 v& H" S4 Q' D8 K做法 ：1、大虾去壳剔肠，背部划一刀；; z: s* t" e! o
2、鲍鱼去肠肚洗净；  @1 [, x( {' {6 @4 _/ d. Y, a
3、两者一起烫飞水后泡入冰水，抹干水份备用。, }7 Z- i" `5 G- c5 s  b0 }
4、煎盘里放入黄油烧溶，加蒜蓉爆香，放进大虾／鲍鱼，葱花／香菜末／盐／胡椒粉拌均煎熟即可。
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  • btta 金币 +120 圣诞，谢谢参与。 2006-12-25 19:56

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 3
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wjlqqwyx

喳喳


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2楼 大 中 小 发表于 2006-12-25 16:50  只看该作者
制作简单，鲜美可口，不错。
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  • btta 金币 +12 不是要喝酒吗？有个回复说。 2006-12-25 19:57

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厉害的超人

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3楼 大 中 小 发表于 2006-12-27 12:24  只看该作者
就是分量太少了，几口就吃完了

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bxz2000

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发帖学徒

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4楼 大 中 小 发表于 2007-1-1 19:34  只看该作者
只能看看！好象成本有点高，做不好就浪费了！

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