<材料>:
% D Z7 m' e) `1 U# W& Z+ D3 K& y, L% V黄油:120g
" ]9 G2 L% x+ J. D; H4 F糖粉:40g
0 e& p. I/ m( w% O9 _+ t细砂糖:30g
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盐:1/4小匙
1 X8 Y& K" R) Q3 ]鸡蛋:一小个
5 `9 A* M( ]5 K( V' E% Y- n% P. m牛奶: 15ml
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奶粉:15g
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低筋面粉:120g
4 v; u& f' C V杏仁粉:50g
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香草精:5ml
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<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
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7 R2 G0 c' E* ]+ y<做法>(引自网络):
. l* A5 ~ T3 @) N, p$ L! l5 D1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
2 _* R' E6 ~% w2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
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3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
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4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
' k% V6 T* F7 t, ]0 @5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
' N Z% v! L! c; f6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
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