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烹制方法（二人份）　
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% y3 Q% i* i: Q" U8 M( Y. A       材料：洋葱（1个）、大蒜（4瓣）、土豆（2个）、牛肉（300克）、青红黄椒（各一个）、小白菜（2棵）、鲜虾（半斤）/ b! Q; ~) M; `' [- K6 S- V" [
   　　调料：咖喱膏（1/4盒）、盐（3克）、糖（2克）、椰汁（1罐）、辣椒粉（2克）% H( _; p- l4 I* x

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1 洗净洋葱和大蒜以及青、红、黄椒，分别切丁；牛肉切小块；虾洗净备用。 ' }6 v: _, j9 T% b) n4 n( m$ s

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2.烧开油锅，炒香洋葱和大蒜，以及青红黄椒。 * h6 ]" I& o& E" \5 g; \: w9 c* [
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3 土豆切成小块并放入锅中，放入所有调味料和清汤烧开，盖上锅盖改小火将土豆煮至熟软。 # [$ ?, H  Y9 I, _- y/ X

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/ R/ R# G* @0 @" i; m0 m4 放入牛肉，煮熟后加入洗净的小白菜继续煮。7 b8 _! n! ^  A# R; |3 {/ ?

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5 待水重新烧开后，放入1/4盒咖喱块，加入些许椰奶，煮滚后即可上桌食用。% @; j$ y0 c6 Q6 K( A
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贴士：
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    1.土豆切开还没用时，先用清水浸泡着，否则容易氧化变黑。2 b" q! l8 H) n8 q8 Q% ]/ u/ r
　　2.咖喱块不必放太多，否则很容易煮成咖喱牛肉而非火锅汤底。4 {$ V8 ?  }4 A9 C) U
　　3.咖喱很容易烧糊，煮时要不停搅拌，以防沾锅* I- o; w  c, o, d5 C
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好像很好吃的样子 改天咱也试一试 自己做做

就是在在那装 看那架势就是根本不下厨房的样子 看着就烦

只有大侠也算是海鲜火锅吗，海鲜火锅要用绿咖喱的，这样做怎么会好吃啊

这个让我想起了， 以前吃过的一个越式的，虾汤，里面同样是咖喱+牛奶+酸酸的+鲜虾=好吃

倒.除了虾之外哪里有海鲜的痕迹啊.
; f5 ^' D* m. {好歹加多点其他东西吧.
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) [1 ?. A! ?' r# c+ F* S这单纯等于虾+咖喱; r* b# D, W: @# Q( F1 `2 J
不能叫海鲜吧..

按照此帖的逻辑来看,冬瓜超虾米皮也能算是海鲜菜了.

在这夏日炎炎吃上这道菜，别有特色，也是另一种挑战，谢谢楼住啦！

菜看着不错，应该挺鲜的，但是估计不是这位做的，只是在那摆姿势吧

这是火锅吗？好像是海鲜汤吧1 m: B; c/ C9 T
不过看着味道就不错