烤鹅

散步的风

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1楼大中小发表于 2007-1-7 15:41 只看该作者

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烤鹅

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一直网上查怎样做烧鹅，但是做工很复杂也没有烤炉，所以就按传统的烤火鸡的方式烤鹅，好在送鹅时一起也送来了做法的书。 # I: z1 J# M4 k6 X( W; \8 d/ t
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洗干净后，肚子里塞进去stuffing，5 w. @2 w- s6 V% Y
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外皮贴上bacon，可以保持湿润不会烤得太干了0 n8 ?( \5 ~6 Y7 k: E( C. Y% C

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然后放入烤箱180度先烤2个小时后，把已经烤糊了的bacon丢了，: v0 t0 s  ~# s: }7 O

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再烤1个半小时就可以了
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再来一张
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[ 本帖最后由散步的风于 2007-1-7 03:43 PM 编辑 ]