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魔鬼蛋

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魔鬼蛋

这个蛋叫魔鬼蛋,呵呵,也叫恶魔蛋哦
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是传统西餐的开胃菜,做起来和吃起来都非常之方便呢
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' c: ]! |# Y. V: W+ Q) N鸡蛋4枚,白醋,盐,黑胡椒少许
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蛋黄酱2汤匙
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, m1 I6 Q7 x4 V7 r% F做法很简单哦:. t+ J$ i, ^' v

$ `8 G, U' s- O3 i1,锅中放清水大火加热至沸腾,放入鸡蛋,改中火煮10分钟" I0 x6 B2 U3 C+ L- p* c( N+ E
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(可以加一点儿醋,有助于蛋黄凝固哦),煮熟后捞出冷却。! l- ?, m9 s0 Q5 L* {
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2,将鸡蛋剥皮并对半切开,用小勺把蛋黄挖出,放入碗中
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  T5 G; ~7 Y2 t) C, p% h0 P5 P3,将挖出的蛋黄碾碎,加入白醋,盐,黑胡椒和蛋黄酱,搅拌均匀之后,把搅拌好的蛋黄放回蛋窝窝里就好咯~~. v" `& R4 T7 i8 h; `* k) X5 \) _
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呵呵,怎么样?还是蛮简单滴吧~~/ m% h! ?* ?: p* Q5 s; q

9 n3 d" o# \5 v) k: N: `2 {% G$ l8 }2 g用裱花袋挤出来的造型会更好看哦~~) {% Z& C9 m& Q$ m

' @" J5 p% K# ?' m9 W2 R5 f偶是第一次用裱花袋呢~~嘿嘿,造型奇丑无比,大家就原谅额吧^o^~~
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  • btta 金币 +50 辛苦了。 2007-1-10 07:25

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