银鱼豆腐

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原料：
+ \7 K& L- g& @9 c% e  W2 t　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根2 p- X" i" X; {7 O! Q

' O+ X/ F2 S/ a5 h1 C- f" @辅料：9 N+ ]" |9 }% b4 _
　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙
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做法：: e+ y. G* q! p0 P; R
　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。( O7 W( x3 j+ Y+ Q6 B" \
　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。
9 N+ Z+ \7 x8 K& P　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。0 h- i' S% F" W- B) G: P
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Tips：
( ~% k$ p) y, k: D　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒
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% w8 y1 i# k6 f8 f; A1 d特色：4 s" t6 v7 J" }7 X  l
　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。