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简易奶油焗通心粉

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简易奶油焗通心粉

简易奶油焗通心粉9 {2 [# e$ b, e" x+ S3 C

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8 @- v$ c: ^! |材料:用料可随喜好调配
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  通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鮮类
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  先将通心粉煮九分熟(吃起來有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐,防止用时因冷却而粘在一起,别煮术熟,因为之后还有要经过一道炒的手续,且食物会有后熟的现象7 ~' e( r% \7 V6 y
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- K# V4 [7 ?2 B, q. t- q  煮好捞起过冷水备用
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用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行,只是butter会比较香)
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( e$ _+ d* n1 N' e! Q洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟0 T# g# }  M9 Y' R# O) Z0 k

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9 c, b5 K( a& Z1 f2 i# ]我用的是浓汤料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就会有浓淍酱汁的效果 $ x, Z/ z9 s, n5 e4 K0 [( P. w
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酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
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+ q: ~: t% K6 H把煮好的酱汁一部份拿来拌熟通心粉7 M1 @! H" X! B. X& K% t/ }
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裝盘,別裝的太满(约七分满即可),之后还有料要上喔!
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再把剩余的酱汁均匀地覆盖在上面2 z1 S; J- b. p3 T
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把青椒、洋菇排好+ h* s% B# h, r) |
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铺上一层起司,我很喜欢起司牵丝的口感,所以我多加了一些,之后进烤箱烤到表面起司上色即可!
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上菜啰!会拉絲的唷!3 W6 [) F( P. `
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  • btta 金币 +70 发贴辛苦了。 2007-1-15 20:00

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