银芽腐皮卷

李渊

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1楼大中小发表于 2007-1-19 07:20 只看该作者

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银芽腐皮卷

原料：

豆腐皮一张绿豆芽 200克 ( k# F2 l' H. Y) Y3 a( M' t) C
2 F( }" Y3 Z/ }- e
调味料：
/ i1 a/ ~& V; A/ S \
盐生抽芝麻酱糖醋辣椒油花椒油鸡精
0 P1 R! }" s+ r& \( [
做法：

1 豆腐皮用水泡一下捞出，绿豆芽用开水焯过，芝麻酱用水搅开，加调味料混合成酱汁
0 u3 x8 A+ ]1 V( f! b4 {5 p4 @* }
2 豆腐皮卷上豆芽放入平底锅，用小火煎熟浇上酱汁- {/ `# K* a3 t% ^ N3 V9 E
. N. P5 h7 M0 D