推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

花胶煲鸡汤

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

花胶煲鸡汤

材料:花胶、响螺片、鸡(半只)、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片(2片用于煲汤、3片用于处理花胶)。$ n0 _9 _. M3 m+ z' |  }
+ }* Q, z2 a, Q1 |
步骤:
  H4 e2 a2 Z" U1 G8 N+ {1。把鸡切大块,洗干净后飞水处理;& i. a2 p+ ?2 j+ K) O
2。煲一锅热水,加3片姜和一棵葱,把花胶煮20分钟;
9 {1 J/ J2 Q. X& I3。把花胶捞起,剪成尺寸略小的块状;/ M: r/ x. Y3 r8 T3 ~
4。把所有材料放进汤锅里,煲3小时;
8 H6 g7 c5 V6 l( H7 C) ~: I9 B5。假如不是当日饮用,就不要下盐调味;第二天饮用的时候下盐调味即可。# N* f7 o" T4 o3 Y  Y  ]
- ?3 l' c8 D8 l+ X9 P! l
步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜,而且去除了花胶的腥味。& Q! d: w( r7 I% p" ^
. V) e; e2 s( B4 T) ^
花 膠 食 療 價 值 $ H! O' W0 }" A3 j, i+ I
花 膠 : 含有豐富的蛋白质 , 膠质等2 Z. A2 ?) o) ^4 l5 l6 ]
食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效2 I7 ~. E3 r3 l' [  ^

1 b+ d* g, w$ L$ b% i# P6 B煲了三小时的花胶,胶质会渐渐溶解在汤水里。
1 g' |6 r$ i3 W' }* W- \1 |& Q0 v% r$ l: [3 _
( o6 Z8 S( Z! U. }8 z/ b5 n: F* |

) }  P0 Z. Q6 H3 k2 Z6 q: o冬天喝这个汤最好
: V' j1 s# G" R
; L( b6 j- r5 w8 O
4 @6 Q) `/ j6 r# \- ~% d* W4 b$ e8 Z. i( ?4 Q( r: s. @6 O+ A; P4 G" D& Y# y
 材料处理篇
" s) }3 I- a* v- H/ ~
1 R& S, |4 t' Y8 A: Y) [% w! U) m- u" J3 c8 r& E- z' W1 x8 D3 q

9 g1 A: G& m5 _6 m' a响螺片有滋阴的效用,煲汤最好 , c* J- h0 {. E8 q: b" Q6 W1 k

! G8 p* C7 m$ F6 x2 @/ Z
1 H9 E. W0 @' Q3 _) u% q. L8 v! ^$ S0 W+ m+ J* p' W' M
花胶处理篇
% _+ r- \/ Q1 g$ M' Y
) X' p& I3 {7 q- @# P" `
4 k- \1 u! j2 W0 }# ~2 H4 A! b1 `9 v
 处理好的花胶
; y, R1 _& a, ]! ?9 P& d& i' b) x& Y3 _! B3 ]# }
$ Y0 L  E5 Z& [8 ?1 {2 x. x* s0 [
; a# l+ H/ w9 }" ]: w: n
把所有材料放进汤煲里 ( Y/ D0 h* _$ L; o6 ?3 g

5 O" L+ p+ w, Y% H1 x3 }- o5 Y& S9 E6 N* f

: J/ S) v5 N' V9 _加足够的水,煲3小时
* W% H7 Z% k! N0 i( @: K" _
2 g& a8 e5 P0 }, D4 J% d4 H+ j9 M8 b# K; \' n
8 Z, W8 n/ I* U! s8 k. n+ Z( R0 L5 B
 煲好的汤 8 l6 h8 K  E* z- Q- J' |2 a; J

  c, y, `! {7 C! f$ e: D% O8 x3 F& V' w+ g+ Q
9 z& k, R4 |/ v$ L5 ~: S1 N1 O
 花胶
7 U5 o5 F) W) j$ C! i7 k, c
! d1 V9 j7 m3 Z0 C8 e( h( [  C6 z
; r" k* A$ F" u2 W# F2 g: `# ?1 c' T7 O% [+ i; i
 要多喝几碗
! K/ j# g# x: s6 R
0 G7 u8 Q! Z! B- G
1 i2 b; g4 {9 n! T
; S" w  M0 @* B: G# h( `; G丰富的汤料不要浪费,全部吃掉
- T, V( l6 t. v& `$ q3 ~  p+ @1 v
4 U$ I0 b# f$ v3 X2 k/ @9 M& \  F

, u$ Z6 [  W; t7 Y5 i+ ?再特写一下,花胶好吃
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-1-24 16:02

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

是不是真有那么好啊! 我一定要试一下!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 06:08