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香酥饼干

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香酥饼干

材料:牛油170g、低粉200g、砂糖110g、盐2g、鸡蛋2个、花生酱2大匙4 h  h) t3 t! i# X1 f, |9 U0 U! `
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  步骤:. C7 V5 s. r  z, ~( n# `, A

& _6 j& W/ f0 r8 V( _5 M; g5 i  1、牛油加糖打发,拌入盐和花生酱;# l3 p% p! i- u  f
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  2、鸡蛋打散,分次加入,然后筛入低粉轻轻拌匀;1 g# [3 E3 z% |# U

3 Y8 d; V+ _* w* l' V: j( J9 P3 u) ~  3、将面糊用小勺在烤盘上弄成型,烤箱预热,烤15分钟左右,据饼干的具体情况而调整时间。(本想学做裱花嘴的,结果失败了,只好用勺子随便摆弄); R. S' p" r3 l9 s9 s5 j

6 Z8 E' r; Q: {- z  ps:一盘的颜色比较嫩黄,但底部有些焦;二盘没有焦,但颜色比较深,不懂是怎么回事...可能因为是旧式烤箱的缘故...* F2 `+ p/ I. I6 f* q
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最后两张是后来做的,样子似乎更好些?
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-2-3 10:16

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看上去就是香酥可口的样子,找机会试一下

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