榴莲凭着它那独特的香味，滑似奶膏的果肉，令爱吃之人久久不能忘怀。用榴莲做成的甜品、菜色或是点心同样深受女士们的青睐！
. X* w/ }! I0 x7 [6 X6 H+ _做榴莲蛋糕采用了分蛋式的做法。就是将蛋黄加入奶油中搅拌，蛋白另加糖搅打成硬性发泡后再与面糊拌匀，类似戚风蛋糕的制作原理。这种做法稍为麻烦点，但蛋糕的体积及组织有明显的改善，口感如戚风蛋糕般软绵，一点都不粗糙，加上浓浓的奶油香味和榴莲芬芳，令人齿颊留香，凉后吃更加香醇无比！3 x1 H- U9 W7 m  C' T1 D
注释：若吃不惯榴莲，可以换成香蕉、香芋等果肉来做。
2 I4 T+ [) v: |1 b$ U" A& P材料：去核榴莲肉约120克（先搅烂成糊状）、奶油60克、糖80克（我用了30克红糖，50克白糖）、鸡蛋3个、低筋面粉90克、发粉1小匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙* S9 m5 ]3 h* h; g# Y% h- Y
烤焙：1. 浅布丁杯或蛋挞模套上纸杯
5 Z1 @# L7 g1 ^5 l/ k2. 烤箱预热至180度，放在烤箱中层，烤约15分钟
+ w6 w& a2 q8 V7 w( x* `7 p
& h; H0 u% m# J 1.奶油加30克红糖打至松发 2.蛋黄逐个加入拌匀 3.榴莲茸加入拌匀 4.筛入粉料拌匀便是榴莲面糊
3 X" T, }- Y, V  r* w  u! \" @
  b" l/ l. {7 _. q" p# X0 s7 C. N

; D/ B" t: `! N- W+ h( X2 g
' r  M- L0 r0 |5 k1 r0 G1 m8 ]9 Q. D: Z) Z8 Q

. Z, ?( v- P1 t& Y! T6 E+ M9 {
% M$ [/ N1 `1 E4 ]$ o8 h8 w, f% e% o5 R8 T

, e" T& p6 C! r( a' ?3 C
0 D* h" z3 Q3 [

看上去很不错啊   我喜欢榴莲  哈哈哈哈    可我女朋友不喜欢 5555555。。。。。。。。。。