配　　料: 木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜延长、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。/ h& z, M9 g( C, a0 ?5 }7 e5 I8 e/ o

; ~% ~4 w* ^$ H* _. Q# F/ P# C6 z9 r操　　作: 1、木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。
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1 y% M# I# r  ]7 U8 f6 @2 i( u2、鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，入沸水中稍焯，沥干水分。
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! M' f+ \  q& I$ {3、锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。

怎么不出锅装盘点缀呢