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小时候不喜欢吃花菜，又没有见过西兰花，在电视里面看到了，就问大人这个花菜怎么是绿色的，是不是苦的。边问边想着花菜都这么难吃了，这个绿色的花菜肯定更难吃，说不定有毒呢。
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, s$ e! C. f9 ], c　　没想到大了却爱上了这个绿绿的花菜：）
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- t9 d' o4 |' |  I9 [材料：西兰花，瘦肉，白果，姜蒜，小干椒
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* A3 J/ z( Q' S& J" a# I5 W$ M$ l做法：+ e5 N) Y; w" V& H9 s+ ]- j

3 j' ^# Z% R7 S+ e/ c: K1 E( d9 y　　（1） 瘦肉切丝，用老抽，料酒、生粉腌制( j7 t  T4 \- U2 Y' J- w- s* F
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　　（2） 西兰花掰成小块，放在加了一点油盐的开水里焯三分钟，捞出过凉水沥干. p& T, [) D# h) Z: `. ?

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9 Y2 A# k1 v/ b4 P% `) t% m- h（3） 白果放微波炉里转一下，剥开备用" [/ W2 D4 |0 w; i

/ @, ]- r, B% w* o9 ^! T　　（4） 葱姜蒜切成末，小干椒洗下擦干水分
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& m3 W$ X2 J# \（5） 热锅冷油小火将姜、蒜、小干椒炒香$ ]& V* z3 l& G- i  _& d0 ]" m! d, h

) c1 w+ a6 W9 A1 S% [: Q9 x　　（6） 转中火倒入肉丝滑散，肉丝表面变色后倒入西兰花翻炒几分钟，期间可加少量料酒
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（7） 加入白果翻炒
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　　（8） 加入盐，鸡精调味出锅( k4 L/ ~7 B$ L1 p, A

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色方面不错！！看起来挺有口味的！！

哎，我就是老炒了这个菜。看楼主炒的怎么好真有点悲啊！不过今天是见世了。谢谢

哎，我就是老炒了这个菜。看楼主炒的怎么好真有点悲啊！不过今天是见世了。谢谢