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两个娃娃菜
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掰开，洗净，不要切。7 S/ V) n8 t: A% p0 z
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五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。
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8 e7 Z. P9 @) L3 P" u5 ~干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。5 O9 ]! X) i0 X

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8 {. M3 s8 M: f( u% ?; w开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。* }/ r& \) Q2 @
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9 B, H6 t# C" }% b1 i五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。
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成色很漂亮吧？
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. N" V2 R6 T- o装盘咯~~~~0 w) b9 T. J9 S# o/ V

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再来一碗清淡的豆腐汤。
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' r3 ^4 [# S0 ]3 |1 m验证码，开吃。
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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊
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2 ~  ~( _( e' I, Q; p这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试7 K4 ?. Q4 q' M

) P! h; }* w8 u* i: `我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧
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) }4 a' L7 m- _; T9 p7 e  ?娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊