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  虽然不是北方人，却一样爱极了吃面条，饿了的时候一碗简单的青椒肉丝面就能让胃得到极大的满足。今天阿保说想吃面，那好，就煮两碗面吧。
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  主料：猪肉、青椒、面条3 ?4 A2 D2 [. S. [# I1 o
  调料：油、盐、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜1 {3 k' R) a1 Y4 R" s  w( s
  步骤：
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1、青椒、肉、蒜瓣洗净
4 A% r+ G  n/ O3 @1 p" o& l2、蒜切碎，猪肉切丝，肥瘦分开
6 W2 k0 y8 [4 X+ ?8 N2 A; ^* N2 \3、瘦肉丝用料酒、淀粉、盐、生抽、老抽、一半的蒜末腌10分钟
* m+ ?' s# |3 r$ e4、青椒切丝
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5、锅烧热，下油3 T. o' u! ?! F) S
6、下青椒炒两三分钟，个人觉得青椒单独用油爆一下比较好吃
" P  |  d9 }2 x9 C) y9 i4 M' C2 y* ]7、青椒盛起备用3 ]" n  E8 @7 i! ]# m  `
8、肥肉下锅小火煎出油4 L5 I* t9 h: [; j; s! {8 {; p
9、把肥肉拨到锅的边边，放入另一半蒜末爆香
* M4 w- B6 U# k. f- T10、把腌好的瘦肉丝倒入锅里翻炒
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& u- e2 m. Y6 D, _11、翻炒肉丝至变色8 [% o9 o- _% N
12、放入青椒再炒两分钟. d, F0 O/ @& q/ M$ ^: ]
13、调入少许盐和味精2 j; H/ u0 c5 V: y" U
14、青椒肉丝炒好了: q8 t1 K9 U1 @- {; _) [& T& w
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15、煮面& P! _: H% `. f  h
16、面条捞起，浇上青椒肉丝，拌拌就可以吃咯
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5 o( d' s; b6 h5 e5 h两大碗面，我们两个人吃得好开心，很暖和的感觉。/ {* U$ U' ?$ ?( Z
一共耗费8元人民币，想想很值啊，去外面吃一碗都要8块还没这么多肉呢。呵呵。。。

昨天刚吃过，不过我是用肉丝榨菜长寿面。做岀来味道好极了。

这么简单的食品让楼主弄的津津乐道，真是用心了，支持。

。。。图片挂了，求楼主换个图床。。感谢楼主的分享了

这个面几乎每个饭店都有，但要做好真的还满难的，不过这也能看出厨师的水平

个人不太喜欢吃青椒，所以不喜欢吃这个类型的，一般咸菜，青菜都行，口味清单点的。6 [. v$ n  L/ w: n
喜欢吃别的可以加海鲜啊之类的。还有楼主你的图挂了

虽然刚吃过饭，但还是想在这个版面逛逛，毕竟可以看到好多美食，青椒肉丝面，昨天刚吃过，虽然是家常饭，但却常吃常新，离不开。

刚吃了，就看见了，学学，老师去饭店吃浪费钱啊。自己学了自己做

看着很不错，下回试着做下

做法很简单，看着颜色搭配的也非常好看，面食北方人都喜欢，有机会做一次