材料：冬瓜，香菇 $ C8 k9 d3 }9 U$ X# [

# `  V; S7 h# P8 J* T, g7 n- e　　配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒 1 g6 l4 f9 ~, Y* Q4 a$ z

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做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用
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, R/ t1 r- S6 m) D  p( u1 |; |把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎: N' h' Y, ~6 E9 N4 f1 J9 Z# p+ E* S
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煎至微黄就可捞起备用 5 _1 i0 N/ x! T1 v

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　炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香  u$ c6 ^' T" A$ V3 u

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下冬瓜略炒
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2 t0 h. p: a) z- F2 J/ z放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

不知道为什么，看上去不是那么有食欲，在“色”上大概就是失败了，说到冬瓜，前些日子喝过一道海米冬瓜汤，觉得味道还不错，这个节气喝正合适，有人知道做法吗？