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) _* E: E# @7 M/ h0 X葱姜蒜，花椒，几片西红柿。# y/ N% u0 L8 V0 G6 ?1 g% a; i

  x' D& s) r3 u' w1 Q2 V& X麻辣烫底料。
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' O3 W2 P$ G2 D) w" |打开的底料。5 w- j5 {4 p! m2 M7 r
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冰箱就这些菜了，就随便煮在一起吧。
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9 p3 ?5 ^3 ]" C! |/ h/ J0 c! v热锅凉油，爆炒调料。
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1 K9 e  ]& @9 C. y炒一会再加入麻辣烫底料。
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加水煮开一会。" c( w: V9 W: D# G/ W/ D# t

2 `; ~- Y, _# Z+ x" G6 P$ }把最不容易熟的先下锅。
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; u& n% o1 |; P" _% c% R" f& H全部是我喜欢的素菜。
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开吃咯，不怎么辣。0 W# D& b+ v0 Z7 T  P2 S

9 v8 w. O/ ?) D9 u! x) ^最喜欢的手撕炝炒包菜。
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" t, h6 @. z+ S9 b8 e9 Z用海带丝和泡生姜拌的凉菜。
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糖拌西红柿。! c/ z! u; h/ e5 z, N* N' p4 f0 [
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& w% a. c5 ]/ f) R; rPS：翻冰箱就剩这些素菜了，随便做了一个四川麻辣烫，在调一个香油蒜泥的小料蘸着吃，味道很巴适o(∩_∩)o...
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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-29 02:48 编辑 ]

不错 这几个凉菜也不错，我也经常做麻辣烫 可惜没有比较正宗的四川辣椒啊，一般的火锅料也弄不出来那个味道啊，觉得还是辣椒面比较香

老婆最喜欢麻辣烫了，学会了就可以做了，而且喜欢这样有图片的铁子！

看起来不错的美食啊，关键是红灿灿的看起来也相当有食欲

用火锅底料做的太没技术含量了吧。这种是个人都能做，没意思

这个菜怎么看就是一个大杂烩，估计也不会味美到什么程度，而且形象也不佳，还不如不用锅底，直接清汤煮。

用火锅地料是方便，自己就可以随便煮了，不需要加其他东西。

我去……原来麻辣烫能这么简单就做出来。外面吃的不干净，自己又馋，这下让我大开眼界了！

色泽那是相当赞啊，上大学时经常吃，不过这只当菜，还得吃俩烧饼才能饱，哈哈; u$ @% C5 V" @% b$ X: J6 s
谢谢分享，红心献上！

喜欢很好看，肯定也很好吃~但是不喜欢火锅的底料，总感觉有很多不好的东西