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豆浆蒸米饭
! i: m3 {' c/ i5 Z' J9 ]+ I, M8 T　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。
. e+ w' a% l# D( X7 Z1 g　　豆浆粥
% s+ C$ _4 @' M+ B　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！
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豆浆软煎饼
# n/ q& E) }1 l　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。, i8 J- `0 r: [% W- A
　　豆浆小窝头
. {9 g% _0 R* Q4 _; i　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。) y% t; e8 S3 r' W
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, W6 L7 A5 W, a$ w( l5 P 豆浆蒸蛋羹
7 w* G& ]1 M/ U% y+ o& T8 M　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。& X6 m# x4 l9 Q  i# h2 ?
　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。' R9 O5 ?4 N( p4 n8 U9 Q1 @( k
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+ ~- L9 K) _+ v; P$ X8 \, O1 q 黑豆魅力豆浆' O1 o7 ?9 O0 z) y/ B9 h2 H
　　适合人群：商务男士7 F+ `; H/ L* f( b- A/ M3 G
　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯
) P- Z$ A3 R" [* [7 ~- \8 n　　做法：. P8 ~2 L, t/ Z8 n! z; d8 Q
　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
/ J8 m  R+ R+ U+ U/ W　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
  E- a3 d; ], g4 G% |　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
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8 A4 i1 C+ b3 |* W 营养小贴士- y' w( ]) \. t5 G2 Y$ E8 A' s
　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。" @5 ]/ r% }/ E8 W3 T' v5 I
　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。
4 Z0 Y  F4 z( X# R5 i　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。3 s" v0 F6 P' u/ s1 j2 h/ p
　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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( e9 K% e3 q/ }7 I- Q7 g红枣补心豆浆! U" ?4 ], h" Q+ L/ X, O" v
　　适合人群：中老年人' r7 n0 ~/ m0 v6 r( i# Y- J4 p
　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯. Z; N% G- m( q
　　做法：
, `! `+ h" {( l1 b# b) }9 I" ~　　1.将湿黄豆洗好备用。
% U$ W( d6 R5 }  K$ v　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
" N% \9 z( s( A9 b. I, c6 n$ |' e' h　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
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　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
$ Y! C9 V% D. I$ o　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.