酱烧牛肉

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7 D1 Q6 n5 ]$ c* t+ ]; O新家中做厨娘，几日下来，有点小心得：& b/ O7 M& O! [1 Y7 ]! {* v
1。常备些易熟不易坏的肉肉，如已经烧好的牛肉，腊肠，配素菜，或者家中没有肉菜时，超级有用。
0 y4 S0 ^0 {1 ~% e4 K2。菜随吃随买，量宁少勿多，一般上午想好吃什么，中午去采购，晚上回家，就可以直接做了。
; }! [% s5 U. N+ H$ t# y, r" I: a3。每晚基本一荤一素，营养也方便。
8 n4 t. _4 E7 L/ L/ U$ U4。不要天天吃一样的，每天都有变化，可以让圆宝天天新鲜，也可以有机会尝试更多的菜式。& I# E+ a- h' g' [* h( v- b9 A
5。当然了，隔一周左右，要复习以前爱吃的菜，稳定出品。2 O2 G9 d, Z9 i+ F* _. L/ r* k
6。做的不好的，先总结经验，然后在人多菜多的时候练，可以有父母的指导切磋。做好了，会收到表扬，做不好，很多菜，也不会饿到。3 `1 K" N; G/ p1 E! Y
7。还要罗嗦句，每次出品别贪多，一次练会一个，就会有信心了。开始的失败不可怕，最多不会超过一周，就会变好起来的！& f5 K' M' G$ Z0 B9 @& r
8。最后，也是最重要的心得：当一个人从爱吃变为又爱吃又爱做的时候，之前一切“做菜很难，需要天赋”的说法，就会不攻自破。
  h  N+ [& a& s2 j〖制作过程〗6 z2 L5 f! x$ t3 W0 m

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