壮族五彩饭

　　假如你吃过这里的特色饭0 ~4 e# e/ h* o+ ]3 Q

' d+ r0 o1 y1 i4 c; j& ~/ W　　假如你见过这种五色饭: c" v4 P5 ]$ r8 v1 T

# M. A: F% C# L* D; v6 Y$ H) i$ {　　你是什么感觉
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( e. f$ b) ~+ R4 ]1 ~; O　　这里我就把这种五色饭其中黄色糯米饭的制作步骤说一下，让您了解一下：
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　　第一步：先把用来染色的纯天然植物染料（黄姜）洗干净，切成碎沫，放如一定量的清水煮沸（如下图）9 v! [3 s, q8 l9 a8 S. e

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) X# W8 b* A) x0 |" o5 O, u8 h' f3 s/ k
　　
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6 K. ]- n# W9 t  B第二步：把煮好的有颜色的沸水等水温大约在60度时（把手放进去稍微感觉有点烫）倒入洗干净的糯米中，浸泡一段时间，约6小时左右。如下图：9 j8 n0 D! c3 V' j6 K+ [+ h
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' T1 |0 O* j) A) F7 @5 y第三步：找一棉布放在蒸笼里面，以免米漏下去，然后把染好色的糯米放进去。如下图：
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染后的颜色与之前的颜色对比 ( 是不是很黄啊？呵呵~~）
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4 j2 x) R* x1 ?9 f6 ^$ `0 n　　第四步：放少许油到糯米中，然后搅匀。如下图：$ m. y- s$ L) G9 k- I/ I
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, \8 j& o& i+ F第五步：放入锅中开始蒸。6 ^0 o1 V, k3 J; O; z) o3 E
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　　好喽~~~~~~~~慢慢等吧~~~~~`
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　　大功告成后就可以开吃了~~~~~~~~~~~~` 0 u6 h: C( o# T$ T! `

/ @" m2 ^% J* l9 }　　哈哈
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　　这些染料可是纯天然的哦，绝对不是市场上的那些化学染料，呵呵~