招彩进宝

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1楼大中小发表于 2007-2-16 13:13 只看该作者

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配　　料: 白菜，油菜，蛋饺，盐，姜，蒜。# j8 o% {4 D- w- M0 Q5 v
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操　　作: 大白菜帮子切菱形块，青菜心略作修剪
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用油盐水略焯，过凉
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姜蒜末炝锅，放菜心菜帮子翻炒，加少许盐, P! V, J7 T$ Q9 @* W/ n$ `6 P0 B

加少许水煮开，放蛋饺，加盖略焖。

出锅装盘，略加摆放，蛋饺金黄，菜心碧绿，倒也好看