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特点：外脆，中间糯，里边香（香蕉都化成香蕉汁了，香味四射）% t: {. \9 ?8 Q- p. P. M6 W
材料：
2 a% s/ m( }, X) C! D/ J* q香蕉、糯米粉、鸡蛋、面包粉、牛奶、白糖、桂花糖。
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! h. J# ~2 [( f3 u3 `做法：
. U  i6 ?9 ?; B1.牛奶放微波炉加热，倒入糯米粉内，加入适量白糖。
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% L- k& @, f: P6 a& S2 z4 @$ q2.加入适量桂花糖。一起搅拌均匀。
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3.把糯米粉和成面团。* E3 x2 x! R- h4 U7 u& t
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5 O" ?6 Q' |1 J" y4.香蕉切成丁。0 Q4 Z2 u6 Q2 ~  I

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5.糯米皮包入适量香蕉丁。
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: W2 d2 @" M, O( Y! p4 I6.像包汤圆一样，包成小球。（我弄的不够圆）, [; s  \) Z4 _3 I* r3 X' x% N
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0 U( W$ U7 l( H- Q/ W7.鸡蛋搅拌均匀。（我加了蛋黄，因为炸出来会金黄一点）把糯米球放入蛋液中，沾满蛋液。& Y3 X3 X; c5 E
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8.裹好蛋液的糯米球，粘上面包粉。0 r" I) F  B. c7 M$ S9 c  y$ v/ L
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9.均匀的粘好面包粉后，放到油锅中炸，中火哦，温度太高，容易糊，而且容易破。) f" P2 T# F# x; X

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10.等小球球全都浮上来 ，颜色变黄，就熟了，可以捞起来，糯米香蕉球做好了。, a8 l8 t* U7 N1 K. X& e2 Z
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友情提示：刚炸出来的时候比较烫，吃的时候一定要小心，因为咬的时候里边会有香蕉汁流出来，给小朋友吃要小心烫嘴。即使这样，还是要趁热比较好吃。
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:45 编辑 ]

做法非常的简单啊，没吃过这种油炸水果的菜。不知道味道怎么样改天自己动手试试看啊

这个看起来很好吃，卖相也不错，有空做来试一下

不错不错，收藏了，有时间的话自己做做看看应该很好吃的

这个甜食不错，今天晚上就回家做一道，试用一下，看看好使不。

我以前只吃过类似的炸汤圆。这个看起来不太难哦。: p6 j; Q2 z) [6 l1 \
可以尝试下？顺便问下，那个香蕉选熟透的还是生点的也可以？
: P, B+ {0 n7 R) F2 _家里没有桂花糖，用蜂蜜代替可以不？

看的偶都馋了，香甜柔软的糯米球啊吃过，很好吃的。

哇，好精致，香蕉热的吃别有一方风味，我一直喜欢是油炸香蕉的

看得我直流口水，个人认为圆子外面再裹一层饭粒再炸会更好。

请教楼主，你在炸香蕉球的时候没有炸开吗？
9 |; M3 ~( j4 O% G% b! P我原来在炸汤圆的时候汤圆炸开了，把我烫的惨啊，现在都不敢再做这种油炸汤圆一类的菜* B9 [  M: Q( |$ `3 B9 B
想来这个香蕉球也会炸开吧，楼主怎么防炸的呢