这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~
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3 m. h" N% G& b1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱1 Z0 _) G3 I5 x; z
2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟# R- I0 ?; B4 H3 |# X+ v9 e' |
3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）
* R! [! w: p0 ]; w4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟4 F: m3 U: a  ]; f
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5、坐锅热油，爆香葱姜
; |- {' I+ e! h! j, B6、下入胡萝卜翻炒
% G: h% l/ ^7 d+ x2 _& G: f7、下入土豆翻炒* g; t$ R0 t6 r$ H
8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀
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9、将8倒入砂锅中，加入适量清水; G8 n/ J" O: y  g1 K5 S* ?
10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去
' d6 |) X6 ]' v0 }# ^& L11、中小火焖20分钟6 L' i0 e' V8 i0 P" I; g
12、这样就好了
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想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~
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  a; C) h$ q( e5 T8 F[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。