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原料：9 ~; \# ~* K; e8 p7 X. E
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北豆腐、血豆腐、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜、蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖、香葱
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做法：7 c& f8 Q' U1 ]8 B6 _/ E8 E

- o* [9 X+ d, u& v1 C% Q4 `1、将北豆腐和血豆腐洗净，切小块，分别在滚水中焯一下。+ `9 n3 X- e1 |0 Q8 ?

% q/ ?3 T) A  T) H6 u6 j5 a2、锅中放油，放入郫县豆瓣，小火炒出颜色，炒香后，放入干红辣椒和花椒，继续炒香。6 b6 Q: ^8 Z  l, @* ^( L

( N/ H1 x4 ~. i0 `' C+ n# [. h' f3、再放入姜蒜片，翻炒。添汤，煮沸，用漏勺捞出渣。
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/ \$ n! j* ^* o, j4、放入焯好的两种豆腐，再放入蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖，盖上锅盖焖煮5分钟，再打开锅盖，收干水份。
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5 k7 s5 C: ^+ B/ r5、将豆腐和剩下的少许汤汁盛入烧热的煲中，撒上葱花。6 ]. b" S& X* a9 S! q

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% w3 f; W, V( l" @- Z6、另起油锅，放入干辣椒和花椒，油热变色时，淋在双色豆腐上即可。+ s0 Q! r* n4 F
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精神上支持吧我不吃血可以换别的东西代替！

好菜支持今天一定试试。